Ресторанный бизнес

Книги

“Ресторанный бизнес”, Кристофер Эгертон-Томас – коротко обо всем.

Ссылки

http://www.horeca-portal.ru/hotel/ – ОТель, РЕсторан, КАфе.
http://www.restoved.ru/books/ – книги о ресторанном бизнесе.